एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : बेक्स
- कितने लोगों के लिए : 2 – 4
- समय : 30 मिनट से 1 घंटा
- मील टाइप : वेज, ब्रेकफास्ट
आवश्यक सामग्री
- 2 कप पास्ता, उबला हुआ
- 1 कप टमाटर प्यूरी
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 कप उबली हुई सब्जियां (गाजर, मटर, बीन्स)
- 1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 3 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच टोमैटो सॉस
- 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 4-5 क्यूब चीज, कद्दूकस करी हुई
- नमक स्वादानुसार
विधि
– एक कड़ाही में बटर गरम करें और उसमे प्याज और हरी मिर्च डाल के 2 मिनट तक भून लें, फिर उसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालकर कुछ देर और तल लें.
– अब उबली हुई सब्जियां और टमाटर प्यूरी मिला कर कुछ देर पकाए.
– तैयार पेस्ट में उबला हुआ पास्ता, टोमैटो सॉस , नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर गैस बंद कर दें.
– ओवन के बर्तन में सारा पास्ता निकाल लें और फिर ऊपर से कद्दूकस करी हुई चीज भी डाल दें.
– ओवन को 200 सेंटीग्रेड पर प्रीहीट करें और पास्ता रख के 10 मिनट के लिए इसे बेक करें.
– बेक्ड वेजिटेबल पास्ता तैयार है. ओवन से निकाल के गरम गरम पास्ता सर्व करें.